No dia de Santo António comer uma sardinha é tradição. Acompanhe com uma deliciosa salada de pimentos assados aromatizada com Graduva óleo de Abacate.
Ingredientes:
-2 pimentos verdes
-2 pimentos vermelhos
-2 pimentos amarelos
-4 dentes de alho
-50ml de Graduva óleo de Abacate.
-4 colheres sopa de vinagre
-sal q.b.
-pimenta q.b.
Preparação:
-Lave muito bem os pimentos e leve a assar no forno. Vá virando os pimentos até estarem completamente assados.
-Pele os pimentos e limpe-os de todas as peles brancas e sementes.
-Coloque os pimentos num recipiente, junte os dentes de alho e tempere com Graduva óleo de Abacate., vinagre, sal e pimenta
Receita adaptada de: https://www.vaqueiro.pt/recipes/salada-de-pimentos-assados-199144
