Apetece-lhe algo saboroso para o fim de semana? A Chefe Angélica Salvador, chefe do IN Diferente no Porto, preparou para si uma receita que se enquadra perfeitamente nesse perfil e o melhor de tudo é que é saudável! Estaladiço de queijo cabra, goiaba e Vinagrete de Graduva é simplesmente delicioso!
Não há como resistir! Venha experimentar esta receita deliciosa!
Ingredientes:
- 250gr de queijo cabra
- 4 folhas de massa brick
- 100gr de goiabada
- 40 gr de noz
- 30 de manteiga
- 50 gr rúcula
- 50ml Óleo Graduva
- 10 ml vinagrete de cidra
- Q,.b. Sal
- Q. b. Pimenta
- 5 gr de cebolinho picado
Modo de Preparação:
- Comece por cortar o queijo cabra em rodelas e derreter a manteiga.
- Abra as folhas de massa brick e pincele-as com a manteiga já derretida.
- Coloque uma rodela de queijo cabra ao centro da massa, a goiabada em fatias finas e as nozes picadas por cima.
- Feche a massa como se fosse uma trouxa e volte a pincelar com manteiga.
- Leve o preparado ao forno a 180 graus por 8 minutos (até a massa fica dourada).
- Enquanto o estaladiço estiver no forno prepare o molho Vinagrete Graduva. Para isso basta misturar numa taça o óleo de Graduva, o sal, a pimenta e o vinagre de cidra emulsionar. Por último, quando estiver tudo misturado acrescente o cebolinho picado.
- Num prato coloque o estaladiço ao centro, a rúcula e regue com o molho Vinagrete Graduva.
Bom apetite!
Graduva, uma alternativa saudável!
