O óleo de abacate tem efeitos benéficos sobre os níveis de colesterol no sangue por ser rico em ácido oleico e β-sitosterol. Consegue diminuir significativamente o mau colesterol (LDL) e aumentar o bom colesterol (HDL).

O seu consumo está relacionado com uma melhor absorção de carotenoides e Vitamina E, importantes para o bom funcionamento do sistema imunitário.

O Óleo de Abacate é rico em luteína, um carotenoide que protege a saúde ocular. Comer bastante luteína pode reduzir o risco de cataratas e de degeneração macular relacionada com a idade (a principal causa de cegueira em pessoas com mais de 65 anos).

Alguns nutrientes precisam de gordura para serem absorvidos pelo corpo. Entre eles estão os antioxidantes carotenoides, pigmentos encontrados na maioria dos vegetais.

A artrite é uma doença bastante comum que envolve inflamação dolorosa das articulações.  A osteoartrite é a forma mais comum de artrite. Está associada à degradação da cartilagem nas articulações. Numerosos estudos descobriram que extratos de óleo de abacate, podem reduzir alguns sintomas como: a dor na movimentação, calor, vermelhidão e limitação funcional.

Os ácidos gordos do óleo de abacate protegem a pele contra os radicais livres resultantes da exposição aos poluentes ambientais e dos efeitos nocivos provocados pela exposição à luz (ultravioleta) e acelera a cicatrização de feridas.

Devido ao seu elevado conteúdo de insaponificáveis e vitaminas A, B, C, D, E, K, Biotina e Niacina, este óleo é facilmente absorvido, não deixando a pele oleosa e conferindo-lhe um efeito luminoso. Ajuda a prevenir a secura na pela provocada pelo sol e pelo vento e,  fortalecer os fios de cabelo fracos e quebradiços. A vitamina E do óleo de abacate é uma ótima substância com poder antioxidante para atuar na prevenção de rugas e no envelhecimento precoce da pele.

Com uma resistência maior às altas temperaturas ( cerca de270º) é a escolha certa para cozinhar e fritar sem fumos nemcheiros.

O Óleo de Abacate é rico em luteína, um carotenoide que protege a saúde ocular. Comer bastante luteína pode reduzir o risco de cataratas e de degeneração macular relacionada com a idade (a principal causa de cegueira em pessoas com mais de 65 anos).

O seu aroma neutro e sabor suave é o ideal para realçar overdadeiro sabor dos alimentos.