– Ingredientes –
• 1 beterraba
• 2 dentes de alho
• 50g nozes
• 50g parmesão
• 50g Óleo de Grainha de Uva Graduva
• Sumo de ½ limão
• Sal q.b
– Preparação –
Comece por descascar e cortar em cubos a beterraba, levando-a a cozer.
Em seguida toste as nozes no forno e no final coloque todos os ingredientes num robot de cozinha, exceto o óleo Graduva, e triture bem.
Por último vá adicionando o óleo aos poucos até emulsionar o preparado.
Está pronto!
