O hummus é uma pasta de grão de bico, sésamo e especiarias.
Destaca-se pelo seu teor em proteína vegetal, ferro, vitamina C e pela riqueza em fibra.
– Ingredientes –
• 1 frasco de grão de bico
• Sumo de 1 limão
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de óleo de Grainha de Uva Graduva
• Sal q.b
• 2 colheres de sopa de água
• Paprika (opcional para decorar)
