Divirta-se na cozinha com as crianças com as receitas saudáveis e adaptadas aos mais pequenos, conheça as nossas 5 sugestões de receitas para fazer com crianças
1. Muffin
Ingredientes:
– 100g Manteiga sem sal
– 1 chávena de chá de açúcar
-3 ovos ligeiramente batidos
– 2 chávenas de chá de farinha de trigo
-1/2 chávena de chá de Graduva Óleo de Abacate;
-1/2 chávena de chá leite
-1/2 colher de sopa de fermento em pó
-1 pitada de sal
-1/2 colher sopa de extrato de baunilha
Preparação
–Pré-aqueça o forno a 180ºC, disponha 12 formas de papel na sua forma. Reserve.
– Numa taça coloque a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó e reserve.
–Noutra taça mistura o leite (em temperatura ambiente), o óleo e o extrato de baunilha.
–Na taça da batedeira coloque a manteiga e bata em velocidade média por alguns minutos para que ela amoleça. Em seguida acrescente o açúcar e bata até formar um creme fofo e esbranquiçado.
–Diminua a velocidade da batedeira e acrescente os ovos ligeiramente batidos. Raspe as laterais e bata até que fiquem bem incorporados ao creme de manteiga.
–Com a batedeira na velocidade média alterne a mistura de farinha de trigo com a de leite e óleo. Raspe as laterais da tigela para garantir que todos os ingredientes ficaram bem incorporados.
– Pode decorar com creme de ovos moles e fios de ovos
–Distribua de forma igualo a massa nas formas e leve ao forno para assar por aproximadamente 15 minutos.
– Sirva em seguida.
2. Mini Pizza
Ingredientes:
–2 ovos
-2 chávenas de chá de queijo ralado
-1/2 chávena chá de Graduva Óleo de Grainha de Uva Bio
-1 chávena de chá de leite
-250g de polvilho doce (aproximadamente)
-250g de polvilho azedo
– Graduva Óleo de Grainha de Uva Bio para untar
Recheio
-2 colheres de sopa de Graduva Óleo de Grainha de Uva Bio
-1 cebola picada
-1 tomate picado
– 500g de salsicha em rodelas
– 2 chávenas de chá de molho de tomate
-300g de queijo mozarela ralado
-Orégãos para polvilhar
Preparação
Para o recheio:
-Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola até alourar.
– Adicione o tomate, a salsicha e refogue por 3 minutos. Adicione o molho de tomate e cozinhe até ferver. Desligue e reserve.
Para a massa
-Numa taça, misture os ovos, o queijo, o óleo e o leite.
-Acrescente os polvilhos, aos poucos, até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais polvilho doce.
-Divida a massa em bolinhas e abra com um rolo, formando discos de 10cm.
-Coloque um ao lado do outro em uma forma grande untada, espalhe o refogado de salsicha sobre eles e cubra com a mozarela.
Polvilhe com orégãos e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar.
Sirva.
3. Sopa fria de legumes e fruta
Ingredientes:
-1 cebola picada
-2 dentes de alho picado
-2 colheres de sopa de Graduva Óleo de Grainha de Uva Bio
-1/2 pimento vermelho em cubos
-4 tomates com rama
-4 pêssegos
-1 colher de chá de sal
-300ml de água
-6 folhas de manjericão
Preparação:
–Refogue a cebola e o alho num tacho com o Graduva Óleo de Grainha de Uva Bio durante 3 minutos. Adicione o pimento, o tomate cortado em pedaços e metade dos pêssegos.
–Envolva e deixe cozinhar mais 10 minutos. Tempere com o sal, junte a água e deixe ferver durante 12 minutos.
Coloque a sopa no copo do liquidificador e triture até obter um creme. Leve ao frigorífico e sirva com o restante pêssego picado e as folhas de manjericão.
4. Bolo da Caneca
Ingredientes: 
– 3 colheres de sopa de farinha de aveia;
– 2 colheres de sopa de cacau em pó;
– 1 colher de sopa de açúcar de coco;
– 1 colher de sopa de Graduva Óleo de Abacate;
– 3 colheres de sopa de bebida vegetal (amêndoa, coco, aveia..);
– 1/4 de uma colher de sobremesa de fermento para bolos;
– 1 quadrado de chocolate (70% cacau).
Modo de Preparação:
– Comece por colocar todos os ingredientes numa caneca à exceção do quadrado de chocolate.
– Envolva bem o preparado até obter uma massa sem grumos.
– Posteriormente coloque o quadrado de chocolate no meio da massa e leve a caneca ao micro-ondas, na potência máxima, por apenas 2 minutos.
5. Bolachas de Aveia com pepitas de chocolate
Ingredientes:
– ½ chávena de flocos grossos de aveia;
– ½ chávena mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral;
— ½ colher de chá de bicarbonato de sódio;
— 1 pitada de sal;
— 3 colheres de sopa de água morna;
— 1 colher de sopa de linhaça moída;
— 2 colheres de sopa de mel (ou outro adoçante líquido);
— 3 colheres de sopa de açúcar natural de cana;
— 2 colheres de sopa de Graduva óleo de Grainha de Uva;
— ¼ colher de chá de canela;
— 1/3 chávena de chocolate de culinária picado ou pepitas.
Modo de preparação:
– Numa taça média, misture a água morna com a linhaça moída e, de seguida, o mel, óleo e açúcar, misturando bem. Junte a farinha, a aveia, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal.
– Por último, junte o chocolate picado ou frutos secos.
– Com o auxílio de uma colher de sopa, coloque pequenas porções da massa, aproximadamente do tamanho de uma noz grande, numa forma untada ou num tabuleiro com papel vegetal e com uma espátula prense um pouco as porções.
– Leve ao forno durante 15 minutos a 175ºC.
– Depois de retiradas do forno, deixe arrefecer mais 10 minutos no tabuleiro.
Receita adaptada de:
– https://compassionatecuisineblog.com/receita/127-2/
-https://www.pingodoce.pt/receitas/coleccoes/criancas/
-https://madebychoices.pt/bolo-na-caneca-de-chocolate-em-5-minutos/
