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Receita de Bolonhesa de Soja

Receita de Bolonhesa de Soja

– 150g soja granulada (em flocos)

– 1 cebola pequena

– 2 dentes de alho

-1 tomate

-2 colheres de sopa de polpa de tomate

-3 colheres de  Graduva Óleo de Abacate

Р100g A̤̼car

-1/2 copo vinho de branco

-q.b. sal, pimenta, cominhos, colorau

-a gosto coentros ou orégãos

-a gosto queijo ralado para polvilhar

 

Modo de preparação:

– Coloque a soja numa tigela, cubra com água e deixe hidratar durante 15 minutos.

– Lave o tomate e corte-o em cubinhos

– Pique a cebola e os dentes de alho.

– Num tacho aloure a cebola e os alhos no Graduva Óleo de Abacate até ficarem translúcidos, de seguida adicione o tomate e a polpa de tomate e deixe cozinhar.

– Tempere com sal, pimenta, cominhos e colorau.

-Deixe cozinhar durante 15 minutos em lume brando mexendo de vez em quando.

-Assim que estiver pronto, polvilhe com queijo ralado e orégãos ou coentros o que mais gostar e sirva de imediato.

 

 

 

 

Receita adaptada de. https://cookpad.com/pt/receitas/13429213-bolonhesa-de-soja?ref=recipe&via=registration_app_download_intercept

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