Sopa de Castanha

Sopa de Castanha

Ingredientes:

– 400g de castanhas

– 1 Cebola

–  1 dente de alho

– 2 curgetes

– 1 colher de sopa de Graduva Óleo de Abacate

– Sal q.b

– Água

 

Modo de preparação:

– Comece por lavar as cebolas, os alhos e as curgetes e corte-os em pequenos cubos;

– Descasque as castanhas;

– Junte todos os ingredientes mencionados anteriormente numa panela, cubra com água, tempere com sal e leve ao lume;

– Quando todos os ingredientes estiverem cozidos, triture o preparado com uma varinha mágica até obter um creme homogéneo;

– Por fim, adicione o Óleo de Abacate, envolva tudo e deixe-se surpreender por esta junção de sabores.

 

 

 

Receita adaptada de. https://www.vidaativa.pt/receitas-saudaveis-com-castanhas/