Com a chegada do calor preparamos 5 receitas simplesmente saborosas que lhe irão trazer frescura e energia ao seu dia.
Quiche de espinafres e queijo feta
Ingredientes:
300 g de Peito de Peru
1 Chávena de Cogumelos
100 g de Queijo Feta
4 Ovos
1 Chávena de Espinafres
4 Colheres de Sopa de Queijo Quark
1 Colher de Sopa de Ervas aromáticas
1 Colher de Sopa de Graduva Óleo de Grainha de Uva Biológico
1/2 de um Pimento
Pimenta Preta e Sal a gosto
Modo de Preparação:
1 – Numa frigideira comece por saltear os cogumelos e o pimento junto com uma colher de sopa de Graduva Óleo de Grainha de Uva Biológico, sal e pimenta. Para não fritar poderá juntar meio copo de água. Reserve.
2- Junte o queijo feta partido aos cubos e os espinafres ao preparado. Coloque tudo num pirex para ir ao forno.
3 – Numa tigela bata bem os ovos e envolva o queijo quark até que os mesmos se transformem numa mistura homogénea. Insira sobre o o preparado anterior.
4 – Coloque no forno pré-aquecido durante cerca de 30 minutos, a uma temperatura de 180ºc até cozinhar.
5- Deixe arrefecer e bom apetite.
GUACAMOLE
Ingredientes:
3 Abacates Maduros Descascados
1 Tomate Médio Maduro, Cortado em Cubos
1/2 Chávena de Cebola Branca Picada
1/4 de Chávena de Folhas de Coentro Picadas
4 Colheres de Sopa de um Limão Exprimido
2 Colheres de Graduva Óleo de Abacate
Tostas de Arroz/ Milho
Sal Marinho
Modo de preparação:
1 – Corte o abacate em pedaços grandes e esmague-o numa tigela com um garfo.
2 – Adicione os restantes ingredientes e misture.
3 – Tempere a gosto e sirva com tostas de arroz/milho.
Bom apetite!
Salada de Camarão Colorida
Ingredientes:
1/2 Courgette Cortada em Pedaços
100 g de Abóbora em Cubos
150 g Cogumelos Laminados
1 Chávena de Espinafres
30 g de Cebolinho ou Alho Francês em Rodelas
200 g de Miolo de Camarão Cozido
1 Colher de Sopa de Graduva Óleo de Abacate
Sal, Pimenta e Salsa Picada
Modo de preparação:
1 – Numa frigideira, salteie os cogumelos, a courgette, os espinafres e a abóbora com apenas 1 colher de sopa Graduva Óleo de Abacate durante cerca de 7 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta.
2- Adicione o cebolinho e saltei o preparado por mais 2 minutos.
4 – Junte por fim os camarões e a salsa picada.
3- Deixe arrefecer e delicie-se!
Camponata
Ingredientes
4 Berinjelas
1 Abobrinha
2 Tomates
1 Cebola
4 Dentes de Alho
1 Colher de Sopa de Graduva Óleo de Grainha de Uva
Alecrim
Sal a gosto
Modo de preparação:
1 – Corte todos os legumes em cubos bem pequenos.
2- Coloque todos os ingredientes num tabuleiro, de forma a ficarem bem espaçados.
3 – Tempere com sal, regue com um pouco de Graduva Óleo de Grainha de Uva, e por último, adicione o alecrim.
4- Coloque num forno pré-aquecido a 200ºC durante, mais ou menos, uma hora e meia. Vá mexendo o tabuleiro para os vegetais assarem de forma uniforme.
5 – Deixe arrefecer e bom apetite!
Salada de macarrão
Ingredientes:
1 Lata de Atum
1 Cebola Grande Picadinha
2 Cenouras Picadas
4 Tomates Cherry
1 Colher de Sopa de Graduva Óleo de Abacate
Macarrão Cozido
Folhas de Rúcula
Vinagre a Gosto para Temperar
Orégãos a Gosto para Temperar
Sal a Gosto para Temperar
Modo de Preparação:
1 – Misture todos os ingredientes e coloque o preparado no frigorífico durante 1 hora.
2- Tempere com o Graduva Óleo de Abacate, vinagre, orégãos e sal. Caso prefira em vez dos temperos anteriormente mencionados pode envolver o prato com maionese paleo.
Receitas Adaptadas de:
https://www.cmjornal.pt/mais-cm/domingo/detalhe/marmitas-de-verao-frescas-e-boas
https://www.guiadasemana.com.br/bem-estar/galeria/receitas-saudaveis-e-refrescantes-para-saborear-no-verao
https://www.clube-fitness.com/artigo/7-receitas-saladas-verao
https://www.guiadasemana.com.br/receitas/galeria/receitas-geladas-para-o-almoco-ou-jantar-de-verao
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