SOPA FRIA DE CENOURA

SOPA FRIA DE CENOURA

Ingredientes

• 1,2 g gengibre
• 4,20g sumo de laranja
• 30g cebola
• 20g alho francês
• 10g óleo Graduva
• 100g cenoura
• 1,69g coentros
• 860g água
• 1,25g alho picado
• Sal e Pimenta q.b

Preparação

Comece por colocar todos os ingredientes, à exceção do gengibre e do sumo de laranja, na panela e deixe cozinhar entre 1h a 1h30.

De seguida triture tudo.

Por último, junte o sumo de laranja e o gengibre e triture de novo até obter a consistência desejada.