PESTO DE BETERRABA

PESTO DE BETERRABA

Ingredientes

• 1 beterraba
• 2 dentes de alho
• 50g nozes
• 50g parmesão
• 50g Oléo Graduva
• Sumo de ½ limão
• Sal q.b

Preparação

Comece por descascar e cortar em cubos a beterraba, levando-a a cozer.

Em seguida toste as nozes no forno e no final coloque todos os ingredientes num robot de cozinha, exceto o óleo Graduva, e triture bem.

Por último vá adicionando o óleo aos poucos até emulsionar o preparado.

Está pronto!